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桃胶的功效与作用及食用方法禁忌(桃胶的食用方法和做法)
发布时间:2023-09-21 03:28:22编辑:贡武行来源:
今天锅盖头来为大家解答以上问题,桃胶的功效与作用及食用方法禁忌,桃胶的食用方法和做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:桃胶一把,银耳半朵,百合一把,红枣五颗,冰糖两勺,荔枝几颗。
1、桃胶冲洗一下,去掉浮灰,清水泡过夜冷藏室存放。泡发好以后,滤网反复淘洗干净。
2、银耳百合泡软洗净,砂锅里放入银耳,百合,桃胶枣,荔枝,清水炖煮,煮开关火,约两个小时以后加两勺冰糖中火烧开。
桃胶的食用方法和做法
材料:木瓜1只,桃胶10克。
做法:
1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。
3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。
4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
桃胶的食用方法和做法
吃法一】桃胶银耳羹
【食材】桃胶,皂角米,银耳
【配料】冰糖,红糖,蔓越莓干
【做法】
1、将桃胶、皂角米、银耳清洗干净后,提前一晚上进行泡发,待第二天彻底膨胀变软后,切记要剔除掉桃胶表面的杂质。
2、将泡发好的桃胶、皂角米、银耳放入锅中,倒入清水,开大火煮沸后转为小火继续煮,煮的过程中要不断搅拌,避免出现粘锅现象。
3、当煮了两个小时后,放入冰糖和红糖进行调味,等到糖全部融化后即可关火。
4、出锅时点缀上些许蔓越莓干,使得口感更加丰富,甜中带酸。
吃法二】酒酿桃胶牛奶布丁
【食材】桃胶
【配料】冰糖,鱼胶粉,酒酿,牛奶
【做法】
1、将桃胶清洗干净,提前一晚上泡发好。
2、将锅中倒入清水,煮沸后将桃胶放入沸水中,开中小火煮两个小时,捞出沥水备用。
3、将冰糖和鱼胶粉放入碗中,倒入开水,迅速将其搅拌均匀,直至全部融化。
4、在碗中放入桃胶、酒酿和牛奶,充分混合搅拌均匀后,倒入器皿中,冷藏半天,待凝结成形后,即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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