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电蒸箱蒸馒头的正确方法视频(电蒸箱蒸馒头的正确方法)
发布时间:2023-09-13 07:35:23编辑:路桂超来源:
导读 今天锅盖头来为大家解答以上问题,电蒸箱蒸馒头的正确方法视频,电蒸箱蒸馒头的正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!蒸箱蒸馒
今天锅盖头来为大家解答以上问题,电蒸箱蒸馒头的正确方法视频,电蒸箱蒸馒头的正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
蒸箱蒸馒头的方法和蒸笼的方法,它是一样的。
使用步骤如下:
1、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好,做出来的馒头约Q弹。
2、按照蒸箱的大小,把揉好的面团切成一个个的小剂子。不要切太大,避免蒸箱放不下,或者馒头熟后膨胀太大,粘在一起影响品相。
3、将馒头放入带孔的蒸箱中,记得在蒸箱上涂抹一些油,以防止粘在盘子上。
4、把它放在水箱里设置100度,时间一般是15~20分钟。
5、关门,按开始工作按钮。
6、时间到了馒头不要马上
拿出来,稍微等一会儿会更加软糯,而且不易被烫伤。
电蒸箱蒸馒头的正确方法
1、先将酵母用30度的温水化开,静置5分钟,使酵母完全活化
2、将面粉和细糖混合均匀,做成粉墙
3、将酵母水逐渐倒入进行和面。
4、要和成不沾手不沾案板的面团
5、将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大,时间约40分钟
6、取出排气,分割为100g一个的小面团揉圆,放在蒸盘里,德普蒸箱选择面食模式37度,醒发20分钟
7、蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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