Gozney Roccbox评测紧凑巧妙的设计完美制作披萨

Gozney Roccbox 的 500 度高温和它所生产的披萨质量都让我们大吃一惊。它非常出色，而且足够便携，您不必围绕它建造整个花园。

正如其新闻部门所说，戈兹尼是英国商用披萨烤箱领域的领先品牌。我无法联系每家餐厅进行核实，但我倾向于相信这种说法。为什么?因为很明显，不仅是巨大的戈兹尼穹顶，还有 Roccbox，这是一款便携式双燃料烤箱，它(尽管尺寸较小)不排除比萨专业人士所依赖的石头地板。

T3 之前曾对其进行过简单测试 - 事实上，Gozney Roccbox 被列入我们的最佳披萨烤箱名单是有原因的 - 但考虑到现在是T3 花园月，是时候对其进行全面审查了。戈兹尼的家用系列中相对便宜的一端是否具备所需的功能?好吧，你会发现的，但是是的。确实如此。

如果您更常吃外卖，而不是做面团的披萨厨师，请查看我们的在家烹饪披萨指南，这样您就知道自己要做什么。

GOZNEY ROCCBOX 评论：拆箱和设置

Gozney Roccbox 装在一个大盒子中，并超级牢固地包装在坚硬的内衬中，该内衬似乎是某种聚苯乙烯。这足够坚固，您可以轻松地将设备放回盒子中存放，而不会弄乱，尽管这可能不是最环保的选择。公平地说，考虑到 Roccbox 的重量，我确信纸板是行不通的。它将会被消灭。

打开盒子，你首先会发现披萨皮，这是 Gozney 单独出售的相当重要的额外产品，售价 65 英镑，还有一个开瓶器和有限的手册(我稍后会讲到这些)。顶层下方隐藏着用方便坚固的钩环背带包裹的主机，以及默认情况下断开的燃气燃烧器。

设置 Roccbox 并不是非常困难，但有一个窍门。将其开口面朝下，展开其三个折叠腿之一，然后您就可以进入其底座上的燃烧器端口。安装燃气燃烧器(或者，如果您选择支付额外费用，则安装木材选项)意味着对齐三个销钉并旋转燃烧器将其锁定到位。引脚周围的绝缘层和严格的构建公差使得这是一个挑剔的过程，每次大约需要五分钟。不过，这比宽松的款式更好。

从那里，只需展开另外两条腿，将烤箱放在您打算烹饪的地方，连接燃气管道(在英国，这配有标准的露台燃气附件)，然后您就准备好了。

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