红豇豆的做法（红豇豆角家常做法）

今天小鱼来为大家解答以上问题，红豇豆的做法，红豇豆角家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材：红豇豆500克、猪肉300克、油、盐、生姜、生抽、生粉、香葱等

做法：1.红豇豆洗净，清水煮沸，放入红豇豆，汆烫，立刻捞出

2、汆烫过的红豇豆，颜色变深色，属于正常现象，去豆荚，去掉头，切段

3、猪肉洗净切片，放油、盐、生粉、生抽搅拌均匀

4、起锅，热锅倒入适量的油，放入肉片、生姜丝大火爆炒至肉颜色盖白

5、加入红豇豆继续大火爆炒，翻炒均匀

6、放盐炒均，出锅前放点香葱，即可开吃。

红豇豆角家常做法

1、豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个。

2、起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香。

3、跟着倒入豇豆，调入适量盐、蚝油、鲜酱油、老抽和一勺白糖，翻炒片刻。

4、倒入清水，水量没过豇豆1/2，盖上锅盖，中小火烧25至30分钟。

5、最后大火将汤汁收至浓稠即可，装盘上菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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