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刚死的螃蟹可以吃吗 知乎(刚死的螃蟹可以吃吗)
发布时间:2023-08-15 15:23:04编辑:欧邦芬来源:
今天小鱼来为大家解答以上问题,刚死的螃蟹可以吃吗 知乎,刚死的螃蟹可以吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
不可以吃。
因为刚死的螃蟹,就可以洗产生一些有毒的物质,同时很多的细菌就滋生了,这样应该吃了对身体不好,所以不要去贪便宜。
刚死的螃蟹可以吃吗
不能吃。
河蟹死后的蟹肉的僵直期和自溶期大大缩短,并且河蟹从即将死亡之时,蟹体中的细菌会迅速繁殖扩散到蟹肉中,蟹肉中细菌含量大量增加,将蟹肉蛋白分解生成尸胺和组胺,食用会影响人体健康,因此不能食用死蟹。但还是刚刚死亡的河蟹清洗干净,烹饪熟的话还是可以食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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