【桂花红茶属于什么茶类】桂花红茶是一种结合了茶叶与桂花香气的花香型茶饮，因其独特的风味和制作工艺，在市场上受到不少消费者的喜爱。那么，桂花红茶到底属于什么茶类呢？下面将从分类、特点及制作方法等方面进行总结。
一、桂花红茶的茶类归属
桂花红茶并不是传统意义上的六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、青茶/乌龙茶、红茶、黑茶）中的某一种，而是属于再加工茶中的一种。它是在红茶的基础上，通过添加桂花进行窨制或调香而成的花香型红茶。
二、桂花红茶的特点
| 特点 | 描述 |
| 香气 | 具有浓郁的桂花香味，香气清新自然 |
| 口感 | 滋味醇厚，带有淡淡的甜润感 |
| 色泽 | 茶汤呈红艳明亮，色泽清澈 |
| 品种 | 多为红茶底，如滇红、祁红等 |
| 功效 | 具有提神醒脑、暖胃养胃等作用 |
三、桂花红茶的制作工艺
1. 选茶：通常选用品质较好的红茶作为基底，如云南滇红、安徽祁门红茶等。
2. 鲜花采摘：选择新鲜盛开的桂花，以保证香气的纯正。
3. 窨制过程：将桂花与红茶混合，通过多次窨制，使茶叶充分吸收桂花的香气。
4. 干燥处理：经过适当干燥后，成品桂花红茶即可包装销售。
四、总结
桂花红茶不属于传统六大茶类中的某一类，而是一种再加工茶，主要特点是融合了红茶的醇厚与桂花的清香。它不仅保留了红茶的营养价值，还增添了花香的独特风味，适合喜欢花香型茶饮的人群饮用。
| 类别 | 内容 |
| 茶类归属 | 再加工茶 |
| 主要原料 | 红茶 + 桂花 |
| 香气特点 | 桂花香浓郁，清新自然 |
| 口感特点 | 醇厚甘甜，回味悠长 |
| 适用人群 | 喜欢花香型茶饮者 |
通过以上内容可以看出，桂花红茶虽然不归属于传统茶类，但其独特的风味使其在茶饮市场中占有一席之地。如果你对花香型茶感兴趣，不妨尝试一下桂花红茶，感受它的独特魅力。