【芋圆红豆奶茶怎么做】芋圆红豆奶茶是一款深受大众喜爱的甜品饮品,结合了软糯的芋圆、香甜的红豆和浓郁的奶茶,口感丰富,非常适合在闲暇时享用。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项等方面进行总结,并以表格形式清晰展示。
一、制作材料清单
| 材料名称 | 用量(适合2人份) | 
| 红豆 | 100克 | 
| 芋头 | 200克 | 
| 红糖 | 30克 | 
| 淡奶油 | 50毫升 | 
| 牛奶 | 300毫升 | 
| 红茶包 | 1个 | 
| 白砂糖 | 20克 | 
| 水 | 500毫升 | 
二、制作步骤总结
1. 红豆处理:提前将红豆浸泡4小时以上,或使用电饭锅煮熟,加入红糖调味,保持红豆软糯。
2. 芋圆制作:将芋头蒸熟后捣成泥,加入适量糯米粉揉成团,搓成小圆球,放入沸水中煮至浮起即可捞出。
3. 奶茶调制:将红茶包用热水泡开,加入牛奶、白砂糖搅拌均匀,根据口味调整甜度。
4. 组合装杯:在杯底先放一层红豆,再加入芋圆,最后倒入奶茶,可加淡奶油装饰。
三、小贴士与注意事项
- 红豆建议提前一晚泡发,更容易煮烂。
- 芋圆不要煮太久,否则会变硬。
- 奶茶可以根据个人喜好选择全脂或低脂牛奶。
- 如果喜欢冰饮,可在奶茶中加入冰块或冷藏后再饮用。
四、成品特点
| 特点 | 描述 | 
| 口感 | 软糯芋圆 + 香甜红豆 + 浓郁奶茶 | 
| 风味 | 甜而不腻,层次分明 | 
| 适用场景 | 下午茶、休闲时光 | 
| 制作难度 | 中等,适合家庭操作 | 
通过以上步骤和材料的合理搭配,你就可以轻松在家制作出一杯美味的芋圆红豆奶茶。不仅满足味蕾,还能带来一份温暖的幸福感。快动手试试吧!

                            
