【火腿披萨的家常做法应该如何做】火腿披萨是一道广受欢迎的西式快餐，简单易做且美味可口。在家制作火腿披萨不仅节省成本，还能根据个人口味调整配料。以下是火腿披萨的家常做法总结，方便大家快速掌握。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（2人份） | 备注 |
| 面粉 | 200克 | 中筋面粉为佳 |
| 酵母 | 5克 | 温水化开 |
| 温水 | 120毫升 | 约35℃左右 |
| 盐 | 3克 | 增加面团韧性 |
| 橄榄油 | 15毫升 | 可选，增加香味 |
| 番茄酱 | 50克 | 基础酱料 |
| 马苏里拉芝士 | 100克 | 披萨关键配料 |
| 火腿片 | 50克 | 可选用熟火腿或熏火腿 |
| 蔬菜（如青椒、洋葱） | 适量 | 可选，增加口感 |
二、步骤说明
1. 和面：将面粉、盐、酵母混合，慢慢加入温水，搅拌成团后揉至光滑，盖上湿布发酵约1小时，直至体积翻倍。
2. 准备披萨底：将发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中，边缘稍厚。
3. 涂酱料：在饼底上均匀涂抹番茄酱。
4. 撒芝士：铺上一层马苏里拉芝士。
5. 放配料：依次放上火腿片和喜欢的蔬菜。
6. 烘烤：预热烤箱至220℃，放入披萨烤10-15分钟，直到饼边金黄，芝士融化。
7. 出炉：取出后稍微冷却，切片享用。
三、小贴士
- 面团发酵时，放在温暖处更易成功。
- 如果没有现成的披萨饼底，可以用普通面饼代替。
- 火腿可根据喜好换成培根、香肠等。
- 芝士可以多放一些，让披萨更拉丝诱人。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的火腿披萨。既健康又实惠，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。