【鸡骨草煲汤】鸡骨草，又名黄毛耳草、假牛甘草，是一种常见的中药材，具有清热解毒、利湿退黄、舒肝止痛等功效。常用于治疗肝炎、胆囊炎、消化不良等症状。在民间，鸡骨草常用来煲汤，既美味又养生，尤其适合春夏季节饮用。
一、鸡骨草煲汤的功效总结
| 功效名称 | 具体作用 |
| 清热解毒 | 鸡骨草含有多种生物碱和黄酮类物质，有助于清除体内热毒 |
| 利湿退黄 | 对于湿热引起的黄疸、尿黄等症状有改善作用 |
| 舒肝理气 | 可缓解肝气郁结导致的胸闷、胁痛等问题 |
| 增强免疫力 | 含有多种微量元素和维生素，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 鸡骨草有助于调节肠胃功能，改善消化不良 |
二、鸡骨草煲汤的做法推荐
| 食材 | 用量 | 功效说明 |
| 鸡骨草 | 30克 | 主要药材，提供清热解毒作用 |
| 猪瘦肉 | 200克 | 补充蛋白质，增加汤的鲜味 |
| 枸杞 | 10克 | 滋补肝肾，增强汤的营养 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香，温中散寒 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
做法步骤：
1. 鸡骨草洗净，猪瘦肉切块焯水去腥；
2. 所有材料放入砂锅，加入适量清水；
3. 大火煮沸后转小火慢炖1小时；
4. 最后加盐调味即可饮用。
三、适用人群与注意事项
- 适用人群：
- 肝功能不佳者
- 湿热体质者
- 情绪压力大、易怒者
- 注意事项：
- 孕妇慎用，建议咨询医生
- 脾胃虚寒者不宜多饮
- 不宜长期大量饮用，以免影响脾胃功能
鸡骨草煲汤不仅是一道家常菜，更是一种食疗方式。在日常生活中适当饮用，有助于调理身体、预防疾病。但需根据自身体质选择是否适合，必要时可咨询中医师。