【山东济宁有什么特产】山东济宁地处鲁西南，历史悠久，文化深厚，不仅以孔孟之乡著称，还拥有丰富的物产资源。这里的特产种类繁多，既有传统美食，也有手工艺品和地方名品。以下是对济宁主要特产的总结与介绍。
一、济宁主要特产分类
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 甏肉干饭 | 济宁传统小吃，用大锅炖煮的猪肉搭配米饭，味道鲜美，香气扑鼻 |
| 食品类 | 超山煎饼 | 采用小麦粉制作，薄如蝉翼，口感酥脆，是当地常见的主食 |
| 食品类 | 鱼台大米 | 产自鱼台县，米质优良，口感软糯，是山东优质稻米代表之一 |
| 食品类 | 梁山黑陶 | 传统陶艺制品，色泽乌黑，质地细腻，具有很高的艺术价值 |
| 食品类 | 金乡大蒜 | 全国知名的大蒜产地，蒜头饱满，味道浓郁，广泛用于调味 |
| 手工艺类 | 曲阜楷雕 | 虽属曲阜，但常与济宁地区文化交融，为木雕工艺品，雕刻精细 |
| 农产品类 | 嘉祥石雕 | 嘉祥县盛产大理石，石雕工艺精湛，作品多用于建筑装饰 |
| 农产品类 | 微山湖咸鸭蛋 | 微山湖地区特有的鸭蛋制品，蛋黄油润，风味独特 |
二、特色推荐
1. 甏肉干饭
这是济宁最具代表性的传统早餐之一，选用五花肉或瘦肉，加入葱姜料酒炖煮，再配以米饭，香气四溢，深受当地人喜爱。
2. 超山煎饼
一种传统的面食，用石磨将小麦磨成浆，摊在铁鏊子上烙制而成，外焦里嫩，可卷菜吃，是济宁人日常饮食的重要组成部分。
3. 金乡大蒜
山东省金乡县是全国最大的大蒜种植基地之一，所产大蒜品质优良，远销国内外，是重要的经济作物。
4. 微山湖咸鸭蛋
利用微山湖地区的天然环境腌制而成，蛋黄红润，口感丰富，是佐餐佳品。
5. 梁山黑陶
黑陶是古代陶器的一种，济宁梁山地区保留了这一传统工艺，产品造型古朴，富有文化底蕴。
三、结语
济宁的特产不仅体现了当地的自然条件和人文特色，也承载着浓厚的地方文化。无论是美食还是手工艺品，都值得游客细细品味。如果你有机会来到济宁，不妨带上这些特产，让它们成为你旅途中的美好回忆。