【高钙食物的简介】钙是人体必需的矿物质之一，对于维持骨骼和牙齿的健康、促进神经传导、肌肉收缩以及血液凝固等方面都起着重要作用。日常饮食中摄入足够的钙，有助于预防骨质疏松症等疾病。以下是一些常见的高钙食物及其营养价值总结。
高钙食物一览表
| 食物名称 | 每100克含钙量（mg） | 主要特点 |
| 牛奶 | 120 | 最常见的钙来源，易于吸收 |
| 芝麻 | 975 | 含钙量极高，可直接食用或磨成粉 |
| 小虾米 | 342 | 富含蛋白质和钙，适合做汤或炒菜 |
| 奶酪 | 760 | 钙含量高，但脂肪也较高 |
| 豆腐（北豆腐） | 138 | 含钙丰富，适合素食者 |
| 菠菜 | 99 | 含钙但草酸较多，建议焯水后食用 |
| 海带 | 116 | 富含碘和钙，适合做汤或凉拌 |
| 酸奶 | 120 | 含钙且易消化，适合乳糖不耐受者 |
| 黑芝麻 | 975 | 和白芝麻类似，常用于制作点心 |
| 龙虾 | 130 | 高蛋白、低脂肪，钙含量适中 |
总结
在日常饮食中，合理搭配高钙食物可以有效补充身体所需的钙元素。牛奶、奶制品、豆制品、海产品等都是优质钙源。需要注意的是，某些蔬菜如菠菜虽然含钙，但由于含有草酸，会影响钙的吸收，因此应适当处理后再食用。此外，维生素D有助于钙的吸收，因此在补钙的同时，也应注意适量晒太阳或摄入富含维生素D的食物，如蛋黄、鱼肝油等。保持均衡饮食，才能更好地维护骨骼健康。