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酸白菜炖白肉的做法窍门(10月08日酸菜炖白肉的正宗做法王刚)
发布时间:2023-11-30 15:00:08编辑:公孙星行来源:
导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,酸白菜炖白肉的做法窍门,10月08日酸菜炖白肉的正宗做法王刚很多人还不知道,现在让我们一...
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,酸白菜炖白肉的做法窍门,10月08日酸菜炖白肉的正宗做法王刚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料:猪肉300g,酸菜500g
辅料:姜3片,葱适量,蒜适量,大料1个,料酒适量,盐适量
1、 猪五花肉,洗净。凉水下锅,加适量料酒、姜,大料。大火烧开,继续煮,煮到用筷子能轻松戳。肉捞出来,放凉些,切成片儿。
2、 切葱、蒜。切酸菜。
3、 砂锅里放油。爆香葱和蒜。放入酸菜,放适量十三香,生抽,翻炒,放入切好的五花肉。加热水,没过菜。大火烧开,小火炖,炖的时间长些,放盐
酸菜炖白肉的正宗做法王刚
1、准备食材:酸菜200克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
2、酸菜洗净切段。
3、猪肉洗净切片。
4、蒜切片。
5、姜切片。
6、小米椒切圈。
7小葱切葱花。
8起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米辣爆香。
9然后放入猪肉、生抽、料酒、八角、花椒,翻炒3分钟。
10接着加入酸菜、盐,继续翻炒。
11最后撒上葱花即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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