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五花肉炖豆角的做法视频(11月08日五花肉炖豆角的家常做法)
发布时间:2023-11-30 00:45:07编辑:弘岚功来源:
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,五花肉炖豆角的做法视频,11月08日五花肉炖豆角的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料:
五花肉600克、豆角300克。
调料:
葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣。
做法
1、五花肉切块,豆角切丝备用。
2、锅内热油,油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。
3、下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色。
4、控出锅中多余油脂。
5、下入黄酒,老抽,白糖继续翻炒至肉块上色。
6、砂锅做水,水开后下入炒好的肉块,盖锅盖小火焖制20分钟。
7、开盖下入豆角丝,加2克盐调味后继续焖制20分钟。
8、出锅前撒入蒜片制作完成。
五花肉炖豆角的家常做法
主料:猪肉150g,豇豆300g。
调料:食盐适量,酱油适量,味精适量,葱适量,姜适量,调和油适量,白糖适量。
1、猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。
2、豆角摘洗干净掰成段。
3、炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。
4、肉片入锅翻炒。
5、加酱油翻炒。
6、豆角入锅翻炒。
7、加适量水,盖上锅盖炖。其间适时翻动。
8、豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。
9、豆角8、9分熟时加白糖翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。加糖以后容易粘锅,所以要勤翻炒。
10、汤汁炖少了,豆角熟了即可出锅装盘。
五花肉炖豆角的家常做法
用料
猪肉500克
豆角700克
葱2根
姜4片
蒜3瓣
花椒适量
大料2朵
香叶2片
桂皮1小块
盐适量
酱油适量
鸡精适量
做法
1、猪肉冲洗干净切大块
2、豆角去筋洗净
3、准备好调料
4、锅中加油烧热,放入肉块炒至表面金黄色
5、倒入调料炒出香味
6、加适量的酱油炒至入色
7、加没过肉的水,大火烧开转小火炖二十分钟
8、炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁
9、倒入豆角,加适量的盐翻炒均匀,中火炖二十分钟,中间要经常翻炒一下
10、炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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