您现在的位置是:首页 > 要闻 > 正文
2023年10月20日黄道吉日查询(10月20日家常拉面做法怎么和面)
发布时间:2023-10-28 15:15:19编辑:尤娴澜来源:
导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,2023年10月20日黄道吉日查询,10月20日家常拉面做法怎么和面很多人还不知道,现在让我们一...
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,2023年10月20日黄道吉日查询,10月20日家常拉面做法怎么和面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
我们在和面,做拉面的时候一定要记注意水的温度,因为在冬天的时候我们要用温水,其他季节我们可以用凉水,因为面团的温度是非常容易受我们外界环境温度的影响的,而且我们通过和面时水的温度的不同也能够让面团的温度保持在30摄氏度左右,因为这时候的面粉中的蛋白质是非常容易吸水的。这时候面筋的生成率也最高,质量最好,也就是它的弹性最好。
我们在后面的时候还要放入适量的水和灰,因为这两者都能够提高我们面团中面筋的生成率,这样我们制作其拉面的时候才不会让面条中断。
拉面和面的正确配方
拉面的比例是精粉2500克,水1500克,碱面25克。
1、要将面粉和盐一起放到面盆的,然后往面粉一点点加水,记住我们要沿着盆的边缘加水,而且我们在加水的过程中要用手不停的去揉搓面粉,而且揉搓的单位越小越好,这样才能够让面粉更加容易吸水,吸水吸得更加的充分
那我们将面揉好之后可以盖上进步,然后醒半小时。
2、将碱面用水100克化开成碱水。
3、等到我的面写好之后,将醒好的面放到我们的案板上,案板上可以抹一些油,当然我们在拉面的时候一定不要拉的太细,最重要的是要均匀,我们手上的功夫一定要好,然后将案板上的面像缠毛线一样缠在手腕上,因为有油,所以我们也不用怕面条会缠在一起。随后将右手搭在面头端,左手揪断面头,撒入锅内即成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签:
上一篇
最小电梯尺寸(10月20日最小的公用电梯尺寸) 下一篇
最后一页
最小电梯尺寸(10月20日最小的公用电梯尺寸) 下一篇
最后一页
猜你喜欢
- 格林童话玻璃瓶中的妖怪读后感20个字(10月08日格林童话玻璃瓶里的妖怪读后感)
- 切组词组(10月08日切怎么组词)
- 10月08日超级女声杨洋是哪一季第几期(10月08日超级女声杨洋是哪一季)
- 非诚勿扰许思雨被牵走是哪一期(10月20日非诚勿扰许思雨和谁牵手成功)
- 10月20日是世界骨质疏松日(10月20日iphone吹裙子游戏叫什么名字)
- 朱军妻子发文(10月20日朱军的第一任妻子是谁)
- 10月20日jake(jones衣服贵吗)
- ps4jump大乱斗有多少角色?(10月20日ps5jump大乱斗所有角色)
- 百世快递人工客服几点下班(10月08日百世快递人工客服上班时间)
- 余生请多指教发布会路透(10月20日余生请多指教先导片发布会时间)
- 梁小冰 10(10月20日梁小冰演的什么电视剧)
- 牛骏峰今年演什么电视剧(10月20日演员牛骏都演过哪些电视剧)
- 耸的组词是什么词语(10月08日耸的组词是什么)
- 2023年10月20日黄历查询(10月20日慈溪网红姜涛个人简历)
- 华为重力感应陀螺仪在哪(10月20日华为手机有没有重力感应陀螺仪)
- 星际精灵蓝多多分集剧情介绍(10月08日星际精灵蓝多多大结局的前一集)
- 10月20日出生的名人(10月20日中国女性最标准的脸型是什么脸型)
- 荷兰时刻(10月20日荷兰无冕之王的原因)
- 红色运动裤穿搭(10月20日红色运动裤搭配什么上衣颜色好)
- 快乐大本营爱情公寓专场完整版在线观看(10月20日爱情公寓参加快乐大本营是哪一期)
最新文章
- 2023年10月20日黄道吉日查询(10月20日家常拉面做法怎么和面)
- 18年的车是国几(10月08日青岛最大轮胎厂排名)
- 中国联通网上营业厅固话交费(10月20日中国联通固话在网上怎样缴费)
- 10月20日嬴政爱妃是谁啊(10月20日嬴政爱妃是谁)
- 直流电动机是谁发现的(10月20日直流电机发明人)
- 帮我查一下保护的反义词(10月20日“保护”的反义词是什么)
- 最小电梯尺寸(10月20日最小的公用电梯尺寸)
- 中国达人秀冠军都去做什么了(10月08日中国达人秀历届亚军)
- 杭州植物园菊花展2020到什么时候结束(10月20日杭州植物园菊花展从哪个门进)
- 保卫孙子第一集(10月20日保卫孙子大结局小爱生孩子)
- 林师傅在首尔2为什么不出了(10月20日林师傅在首尔金社长扮演者)
- 魔方20秒还原教程(10月20日魔方新手入门1-7步口诀)
- 花千骨白子画吃醋文(10月08日花千骨小说白子画醋吻描写)
- 苹果ipad型号a1432是几代(10月20日Ipad型号A1432是几代机)
- 番茄酱抄年糕(10月08日番茄酱炒年糕的做法)
- 黄易武侠文学奖得主(10月20日黄易十大经典武侠小说)
- 10月20日黄道吉日查询(10月20日向往的生活冯若兰扮演者)
- 郑钧和刘芸一起参加的节目(10月20日郑钧刘芸资料)
- 神探狄仁杰李翰的老婆(10月08日神探狄仁杰李翰妻子是谁扮演)
- 热水器每日用电(10月20日热水器一天24小时耗电多少)
- 2014年上海社保缴费标准是多少(10月20日2014年上海社保缴费基数公布)
- 10月20日出生的性格(10月20日女人的高傲的具体表现是什么)
- 野花十三香向阳(10月20日野花十三香原唱版)
- 陈真死因(10月20日陈真死于哪一年)