老东北美食馄饨(东北馄饨汤的做法大全)
今天锅盖头来为大家解答以上问题,老东北美食馄饨,东北馄饨汤的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料
面粉适量,猪肉适量,大葱适量,紫菜适量,虾皮适量,香菜适量
辅料
酱油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,香油适量
馄饨汤的做法步骤n
1、猪肉剁成肉末,葱剁碎,准备好紫菜,虾皮。
2、白菜剁碎挤去多余水分放入肉里面,加入盐,酱油,味精,蚝油,香油拌匀。
3、面粉加水和成光滑面团放置一旁醒会儿。
4、把面擀成大面皮,再切成馄饨皮。
5、包好的馄饨。
6、碗里放入紫菜,虾皮,少许盐,味精。
7、把馄饨放入锅里煮熟。
8、把煮好的馄饨连汤一块盛入碗中,倒入香油,撒上香菜即可。
东北馄饨汤的做法大全
用料
盐 一小勺
胡椒粉 1/3小勺
花椒粉 1/3小勺
鸡精 1/3小勺
味精 1/3小勺
小葱 1根
速冻馄饨 适量
做法步骤
步骤 1
葱花
步骤 2
盐
步骤 3
鸡精
步骤 4
味精
步骤 5
胡椒粉
步骤 6
花椒粉
步骤 7
一大勺开水
步骤 8
水开后下馄饨(我是一次多包了些,放冰箱速冻的,拿出来不用解冻,直接下锅煮)馄饨下锅再次水开后转中火煮5分钟就可以了。
步骤 9
撒点虾皮开吃。喜欢紫菜的还可以加紫菜。
东北馄饨汤的做法大全
原料:绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、香菜1棵、葱1根
辅料:
(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙
(2)高汤1碗、盐少许
做法:
1 梅干菜泡水至软化,捞出后用清水洗净,再沥干水分,剁碎备用。
2 猪肉馅再剁细,拌入调味料(1)及切碎的梅干菜,一起拌匀做成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)调匀后放碗内,再盛入煮好的馄饨,最后撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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