【乌梅是什么样子的】乌梅是中药中常见的一种药材，来源于蔷薇科植物梅（Prunus mume）的干燥未成熟果实。在中医理论中，乌梅性味酸、涩、平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津安蛔等功效。乌梅不仅在药用上有重要价值，在日常生活中也常用于制作饮品、调味品等。
一、乌梅的外观特征
| 特征 | 描述 |
| 形状 | 多为椭圆形或类球形，大小不一，通常长约1.5-2.5厘米，宽约1-1.5厘米 |
| 颜色 | 表面呈暗棕色至黑褐色，表面有细密的皱纹 |
| 质地 | 质硬而脆，不易折断，断面较平坦 |
| 气味 | 有微弱的酸香 |
| 味道 | 极酸，带有轻微的苦味 |
| 果核 | 内含一枚坚硬的果核，核内有一枚种子 |
二、乌梅的生长与采摘
乌梅一般在夏季果实尚未成熟时采摘，此时果实尚未变黄，质地较硬，酸味浓郁。采摘后经过晒干或烘干处理，成为市场上常见的乌梅药材。
三、乌梅的常见用途
| 用途 | 说明 |
| 药用 | 常用于治疗久咳、久泻、虚汗、蛔虫腹痛等症状 |
| 食疗 | 可泡水饮用，有助于生津止渴、开胃消食 |
| 调味 | 在一些传统菜肴中作为酸味调料使用 |
| 美容 | 乌梅含有丰富的有机酸和抗氧化成分，有助于改善皮肤状态 |
四、乌梅与其他梅类的区别
| 名称 | 乌梅 | 李子 | 梅子 |
| 科属 | 蔷薇科 | 蔷薇科 | 蔷薇科 |
| 成熟度 | 未成熟果实 | 成熟果实 | 未成熟果实 |
| 酸度 | 极酸 | 较甜 | 酸甜适中 |
| 药用价值 | 高 | 低 | 一般 |
总结：
乌梅是一种酸涩味明显的中药材，外形呈椭圆形或类球形，颜色深褐，质地坚硬。它不仅是中医常用的药物之一，也在日常生活中有广泛的用途。了解乌梅的外观、特性及其用途，有助于更好地认识这一传统药材的价值。