【番茄意面的做法】番茄意面是一道简单又美味的意大利经典料理，适合忙碌的日常或轻松的家庭晚餐。制作过程不复杂，食材也容易获取，只需几种基础材料就能做出地道风味。以下是制作番茄意面的详细步骤和所需材料。
一、
番茄意面以新鲜番茄为主料，搭配橄榄油、大蒜、洋葱、罗勒等调味品，再加入煮熟的意大利面，搅拌均匀即可。整个过程约需20分钟，非常适合新手尝试。做法简单，味道浓郁，是健康又美味的选择。
二、所需材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 意大利面 200g、番茄 3个（或罐装番茄酱）、大蒜 2瓣、洋葱 1/2个 |
| 调味料 | 橄榄油、盐、黑胡椒、干罗勒、糖（可选） |
| 工具 | 煮锅、炒锅、漏勺、碗、搅拌勺 |
| 步骤1：煮面 | 锅中加水煮沸，加入适量盐，放入意大利面煮8-10分钟，捞出沥干备用 |
| 步骤2：准备酱汁 | 热锅倒橄榄油，加入切碎的大蒜和洋葱炒香，再加入切块番茄翻炒至软烂 |
| 步骤3：调味 | 加入盐、黑胡椒、干罗勒和少许糖（如番茄偏酸），小火炖煮5分钟 |
| 步骤4：混合 | 将煮好的意面倒入酱汁中，用筷子或勺子拌匀，使面条充分裹上酱汁 |
| 步骤5：装盘 | 装盘后撒上少量帕玛森芝士或新鲜罗勒叶装饰，即可享用 |
三、小贴士
- 可根据口味加入一些培根或鸡肉增加口感。
- 使用新鲜番茄更佳，但罐装番茄酱也是快速选择。
- 酱汁不宜过稠，保持一定的湿润度更美味。
- 若喜欢辣味，可加入少许辣椒片或辣椒粉。
番茄意面不仅做法简单，还能根据个人喜好灵活调整，是一道值得反复尝试的家常菜。无论是午餐还是晚餐，都能带来满满的幸福感。