【西湖楼外楼简介】西湖楼外楼是杭州历史悠久的著名餐饮老字号，位于风景秀丽的西湖边，以其独特的江南菜系和深厚的文化底蕴而闻名。自1923年创立以来，楼外楼不仅是一家餐馆，更成为杭州饮食文化的象征之一。其建筑风格古朴典雅，与西湖的自然景观相得益彰，吸引着无数游客前来品尝地道的杭帮菜。
楼外楼以“鱼虾蟹”三鲜为代表菜品，如西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等，均选用新鲜食材，讲究火候与调味，体现了传统杭帮菜的精致与美味。此外，楼外楼还提供各类茶点和特色小吃，为游客提供了丰富的美食体验。
以下是对西湖楼外楼的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 西湖楼外楼 |
| 成立时间 | 1923年 |
| 地址 | 杭州市西湖区孤山路 |
| 特色菜 | 西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、莼菜银鱼羹 |
| 餐饮风格 | 杭帮菜（江南菜） |
| 建筑风格 | 古典园林式 |
| 文化意义 | 杭州饮食文化代表，具有历史与艺术价值 |
| 用餐环境 | 环境优雅，临湖而建，景色宜人 |
| 适合人群 | 游客、本地居民、商务宴请 |
西湖楼外楼不仅是杭州美食的代表，更是传统文化与现代生活的结合体。无论是品味一道道经典菜肴，还是在湖光山色中享受一顿美食，都能让人感受到杭州的独特魅力。