【补铁的食物有哪些含铁食物排行榜】铁是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的生理功能至关重要。缺铁会导致贫血、疲劳、免疫力下降等问题。因此，了解哪些食物富含铁元素，有助于我们通过日常饮食来补充铁质。
以下是常见的补铁食物及其含铁量的总结，帮助你更科学地选择富含铁的食物。
一、
铁元素分为两种：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，吸收率较高；而非血红素铁则多见于植物性食物，吸收率较低，但可以通过搭配维生素C等促进吸收。
在日常饮食中，建议结合动物性与植物性食物，以提高铁的摄入和吸收效率。此外，过量摄入铁也可能对身体造成负担，因此应根据自身情况合理摄取。
二、含铁食物排行榜（按每100克含量排序）
| 排名 | 食物名称 | 含铁量（mg） | 类型 | 备注 |
| 1 | 红肉（牛肉） | 2.8 | 动物性 | 吸收率高，适合缺铁人群 |
| 2 | 羊肝 | 24.0 | 动物性 | 富含铁和维生素A |
| 3 | 鸡肝 | 16.5 | 动物性 | 营养丰富，但不宜过量 |
| 4 | 牛肝 | 12.0 | 动物性 | 补铁效果显著 |
| 5 | 菠菜 | 2.7 | 植物性 | 含铁但吸收率低，需搭配维C |
| 6 | 黑芝麻 | 9.8 | 植物性 | 富含铁和钙 |
| 7 | 红枣 | 2.3 | 植物性 | 常用于食疗补血 |
| 8 | 扁豆 | 3.3 | 植物性 | 高蛋白、高纤维 |
| 9 | 蘑菇（香菇） | 1.8 | 植物性 | 含铁且富含抗氧化物质 |
| 10 | 鸡蛋（蛋黄） | 2.7 | 动物性 | 含铁但吸收率中等 |
三、小贴士
- 动物性食物如红肉、内脏类，铁含量高且吸收率好，是补铁的最佳来源。
- 植物性食物如菠菜、扁豆、黑芝麻等，虽然含铁量相对较低，但可通过搭配富含维C的食物（如柑橘、番茄）提高吸收率。
- 避免与抑制铁吸收的食物同食，如茶、咖啡、牛奶等，可能影响铁的吸收。
通过合理搭配饮食，可以有效预防和改善缺铁问题。如果你有贫血或铁缺乏的症状，建议在医生指导下进行营养干预。