晚餐食谱大全简单方便

晚餐是一天中非常重要的一餐，既不能太油腻，也不能过于清淡。今天就为大家推荐几款简单方便的晚餐食谱，让大家在忙碌的工作日也能享受到美味健康的晚餐。

【番茄炒蛋】

材料：鸡蛋3个，番茄2个，葱花少许，盐适量，食用油适量

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；

2. 番茄洗净切块；

3. 锅内放油，倒入打好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻面煎熟，盛出备用；

4. 锅内留底油，放入番茄块，加入少许盐，翻炒至软烂；

5. 最后将煎好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀，撒上葱花即可。

【清蒸鱼】

材料：新鲜鱼一条（约500克），姜丝适量，葱丝适量，生抽适量，香醋适量，料酒适量，盐适量

做法：

1. 将鱼去鳞、去内脏、洗净，在鱼身两侧各划三刀，以便入味；

2. 在鱼身上撒上少许盐，再放入姜丝；

3. 蒸锅水开后，将鱼放入盘中，大火蒸8-10分钟；

4. 取出鱼，去掉姜丝，淋上生抽、香醋和料酒，撒上葱丝；

5. 锅内烧热油，浇在葱丝上，即可上桌。

【凉拌黄瓜】

材料：黄瓜一根，蒜末适量，辣椒粉适量，盐适量，白醋适量，香油适量

做法：

1. 黄瓜洗净拍松切段，用盐腌制10分钟；

2. 挤干水分，加入蒜末、辣椒粉、白醋、香油，搅拌均匀即可。

以上就是三款简单方便的晚餐食谱，希望大家喜欢！

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