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家常汤菜做法大全集
发布时间：2025-03-06 01:33:52编辑：步敬黛来源：网易
家常汤菜做法大全集
家常汤菜是日常饮食中不可或缺的一部分，不仅能够为一顿饭增添风味，还能补充营养，增进食欲。下面为大家介绍几种简单易做的家常汤菜，让你轻松做出美味又健康的汤品。
1. 番茄蛋花汤
材料：新鲜番茄2个，鸡蛋2个，盐适量，葱花少许。
做法：
- 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
- 锅中加水烧开，放入番茄煮至软烂。
- 水再次沸腾后，缓缓倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
- 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。
2. 西红柿豆腐汤
材料：西红柿1个，嫩豆腐半块，葱花少许，盐适量。
做法：
- 西红柿切块，豆腐切成小方块。
- 锅中加水烧开，放入西红柿煮至出汁。
- 加入豆腐煮沸，调入适量盐调味。
- 出锅前撒上葱花即可。
3. 青菜豆腐汤
材料：青菜适量，嫩豆腐半块，盐适量。
做法：
- 青菜洗净切段，豆腐切成小方块。
- 锅中加水烧开，先放入豆腐煮几分钟。
- 再加入青菜，煮至青菜变软，最后调入适量盐即可。
4. 蘑菇鸡肉汤
材料：鸡胸肉100克，鲜蘑菇100克，姜片几片，盐适量。
做法：
- 鸡胸肉切片，蘑菇洗净切片。
- 锅中加水烧开，放入鸡胸肉和姜片煮至鸡肉变色。
- 加入蘑菇继续煮沸，最后调入适量盐即可。
这些简单的汤菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日或想要快速准备一餐的家庭。尝试一下吧，给家人一个惊喜！
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