【黄曲霉素是什么】黄曲霉素是一种由某些真菌（主要是黄曲霉和寄生曲霉）在特定条件下产生的有毒代谢产物。它广泛存在于发霉的谷物、坚果、 浏览全文>>

黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的强致癌性真菌毒素，主要污染花生、玉米等粮油作物，被世界卫生组织列为1类致癌物。 它耐高温（280℃以上才 浏览全文>>