玉林什么米粉出名（10月17日玉林蒸米粉正宗做法）

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工具/原料

米粉 (适量)

廋肉 (适量)

鸡蛋 (适量)

葱花 (适量)

胡椒粉 适量

生抽 适量

耗油 适量

盐 适量

淀粉 适量

水 适量

油 适量

方法/步骤

1/10

米粉用温水泡软

2/10

准备好食材，葱绿切碎，葱白、大蒜切碎，瘦肉切薄片（用油、盐、生抽、胡椒新舍粉腌制）

3/10

调酱汁

4/10

除了油以外，其它全部加入调好这样一碗芡水，备用

5/10

大盘艺往讨，底部抹点材陵油（防粘）米粉上倒点油拌匀

6/10

平铺上鸡肉

7/10

把鸡蛋黄弄散了，感觉比较好吃。放到锅里，隔水蒸6-8分钟左右

8/10

蒸米粉的时候来煮酱汁，锅内倒少许油，放入蒜末和葱白，小火煎香

9/10

倒入调好的酱汁水，煮开，搅拌均匀，有点点稠就可以了

10/10

酱汁煮好，米粉差不多到时间，撒上葱花再焖一会即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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