东北酸菜火锅做法家常做法（10月12日东北酸菜火锅的做法）

大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，东北酸菜火锅做法家常做法，10月12日东北酸菜火锅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将捞出来的酸菜切成细丝，用清水洗两遍备用

2、炒锅里放入油，切些姜丝放进去爆香，再放入酸菜煸炒一下

3、取来火锅，把炒好的酸菜放进去，再放入干贝和海虹干，然后加入适量清水

4、等酸菜开过了，就可以把其他新鲜海鲜放进去，一次不要放太多，最好喜欢吃啥就放啥

5、海鲜煮的时间不要太长会影响鲜嫩的口感，好了以后就可以蘸些调料开吃

东北酸菜火锅的做法

1、主料的话就不用多了必备的东西羊头和酸菜！

2、辅料干红辣椒 ，花麻椒粒 一把，姜5片，蒜5瓣同样拍一下就行，大葱半根（中间切开，一份为2，切小段），豆瓣酱 一大勺（5-10克），香油3滴，酱油适量，油适量！

3、热锅放入适量的油，油热放入姜片，蒜，大葱，翻炒一下放入花椒，辣椒，炒香放入一勺豆瓣酱继续炒，小火炒出红油，放入酸菜，继续翻炒，红汤的酸菜稍微炒下就行，放入羊肉热汤即可！

4、烧开装进火锅就放入羊肉，又是美滋滋啊！

东北酸菜火锅的做法

五花肉 50克 东北酸菜 1-2袋 生蚝 20克 虾米 10克 大料 3个 蚬子肉 20克 猪油 1少 盐 少量

步骤1 将酸菜洗干净，然后记得千万要将水分弄干哦～用两个手握一下就可以了

步骤2 生蚝洗好放在旁边备用

步骤3 五花肉切小片，超喜欢吃瘦肉部分的小可爱可以切的时候把白肉去掉些，不过一点白肉没有也不好吃

步骤4 把其他配料放在小盘里备用，下面大料旁边的是猪油啦，少放点很好吃的

步骤5 在锅里放半锅水，然后大火煮开

步骤6 放入挤干水分的酸菜

步骤7 再将其他配料一起倒入锅中，大火烧开15分钟，之后转小火10-20分钟就可以吃啦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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