凉拌豇豆角的做法（豇豆角的做法）

今天锅盖头来为大家解答以上问题，凉拌豇豆角的做法，豇豆角的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

蒜5瓣、生抽1勺、盐适量、蚝油1勺、豇豆角一把、辣椒3个

步骤 

1、豇豆角洗干净切同等大小的段。

2、水开后放入豇豆角水抄5分钟左，抄好后冲凉水备用

3.大蒜 切沫，干辣椒切丝。

4.热锅凉油下蒜沫 、辣椒丝爆香，爆香后一勺生抽翻炒。

5、翻炒后下入豇豆角。盐适量 ，蚝油一勺，全程大火炒三分钟入味即可。

6、出锅装盘 开食。

豇豆角的做法

做法：1.准备好所有食材，先将葱姜蒜切成段备用。

2、肉切成薄片，特别肥的单独切成薄片单放备用，豇豆角洗净备用。

3、起锅，锅烧热放入特别肥的肉开始煸炒，炒出油为止。

4、炒出油之后倒入切好的肉片炒制，炒到变色，炒到变色后，把肉放扒拉到锅的两边，把八角和干辣椒炸香，炸香后倒入老抽，料酒，上色，去除肉的腥味，翻炒均匀

5、倒入豇豆角，把豆角炒变色加入适量的水炖制10-15分钟左右即可，看见汤汁浓稠就行，喜欢带汤的可看见菜和肉熟了出锅也可以，加入适量的盐和鸡精调味即可，开吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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