预算有限时最适合的5种超级食品

在有限的预算内保持营养饮食可能很困难，但这并非不可能。

由于许多营养丰富的食品成本高昂，一些消费者选择用其替代廉价的垃圾食品。但您可能会发现许多廉价、有益健康的食物很容易融入您的饮食中。

由于食品价格上涨，许多南非人现在无法选择许多食物。

人们常常倾向于选择较便宜、不太健康的食品来填饱肚子，但不会促进儿童的健康或身体发育。

Laager Rooibos 合作伙伴营养师 Mbali Mapholi 确定了添加到您的购物清单中的五种最便宜的超级食品，以努力扭转这一趋势并确保南非人在预算内获得所需的营养。

根据彼得马里茨堡经济正义与尊严 (PMBEJD) 团体最新的家庭负担能力指数，典型的家庭食品篮子由 44 种基本食品组成，价格与 2022 年 2 月相比上涨了 13.1%。南非人现在将支付 928.34 兰特，而不是 355.70 兰特。

“超级食品是一个最近变得更加广为人知的营销词，虽然它可能没有明确的含义或科学基础，但它可以成为帮助消费者在饮食中添加更多营养密集食品的宝贵工具”，Mapholi 声称。

如果某些食物被宣传为超级食品并受益于其营养价值，人们可能更有可能尝试它们。

下面，Mapholi 分享了她列出的 5 种超级实惠的超级食品。

路易波士茶

路易波士茶是普通茶或咖啡的绝佳替代品，天然不含咖啡因，是儿童的完美饮料。

在炎热的天气里，这种经济实惠、优势十足的超级食品可以冷冻成冰棒棒糖，也可以放入美味的冰茶中。

世界各地都生产红薯，一种甜的、淀粉质的根类蔬菜。

研究表明，维生素 A(以 β-胡萝卜素的形式存在，可增强免疫力并支持健康视力)的最佳来源是红薯。

维生素 C 等抗氧化剂、钾和硫胺素等矿物质以及抗氧化剂可支持健康的大脑功能并对抗导致疾病的自由基。这些不稳定的化学物质有可能损害细胞。

健康科学院声称维生素 A 支持健康的视力、皮肤、生殖和免疫系统。维生素 C 有助于伤口愈合、改善铁吸收、维护和修复软骨、牙齿和骨骼。

红薯可以为各种美味佳肴增添分量，而且价格也很合理。

无论是从当地市场还是超市购买，它们的价格都很实惠，并且可以作为家庭菜园的一部分种植。

豆类罐头

据食品网络报道，豆类是豆类植物家族的一员，豆荚中含有种子。

它们是各种文化中的主食，是铁和叶酸以及植物蛋白等关键元素的宝贵来源。

罐装豆子是您可以吃的营养最丰富的食物之一，这就是为什么它们被视为“超级食物”。

豆类富含纤维，因此可以预防糖尿病、心血管疾病，甚至可能预防某些恶性肿瘤。

这是一种经济有效且实用的方法，在膳食中加入蛋白质和纤维。

燕麦

注册营养师凯莉·林奇 (Kelly Lynch) 表示，燕麦是一种天然的超级食品，因为它们是 100% 全谷物，几乎没有经过加工，含有维生素、铁和锌等矿物质以及纤维。

由于燕麦是β-葡聚糖(一种有助于减少胆固醇重吸收的可溶性纤维)最丰富的来源之一，因此燕麦在这方面表现出色。

燕麦是早餐的绝佳选择，因为它们可以长时间维持饱腹感。

选择经典的无味和无糖品种，以获得这种廉价超级食品的全部好处。

冷冻水果和蔬菜

许多人没有意识到，通过使用冷冻水果和蔬菜可以经济实惠地在饮食中添加额外的农产品。

它们可用于各种菜肴，例如冰沙和炒菜，并且通常与新鲜替代品一样营养丰富。

营养丰富的饮食不一定很昂贵。您可以购买许多便宜且营养丰富的食物，而无需花太多钱。

事实上，一些健康食品比包装垃圾食品便宜。

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