3种食物可以促进您的心脏和肠道健康

一些对心脏健康最好的食物也可以帮助促进肠道健康。

根据心脏病专家和纽约时报畅销书作者威廉戴维斯博士的说法，这两个类别之间有很多交叉点。

戴维斯说，医生“应该是营养和微生物组方面的专家”，因为肠道微生物组会影响各种身体功能，如免疫力、大脑功能和心脏健康。

他还谈到了三种有助于促进心脏和肠道健康的食物。

草饲肉和内脏

研究表明，植物性饮食可以促进心脏健康，因为限制肉类摄入量和多吃蔬菜有助于维持健康的血压和胆固醇水平。

根据心脏协会杂志的一项研究，遵循植物性饮食的人的心血管健康提高了 16%。

然而，戴维斯说，草饲、可持续来源的肉类可以成为有益心脏健康的食物金字塔的一部分，尤其是内脏肉。

虽然舌头、肝脏和肾脏等内脏肉在味觉上存在分歧，但它们富含必需的维生素和营养素，例如：

B族维生素

胆碱

脂溶性维生素(A、D、E 和 K)

铁

镁

硒

锌

但是，如果你对吃内脏肉过于敏感，戴维斯建议吃带骨和带皮的草饲肉。

例如，鸡皮含有胶原蛋白和透明质酸，而骨骼和骨髓则含有多种营养成分。丢弃鸡皮、骨头和骨髓意味着您也放弃了肉对肠道和心脏健康的好处。

尽可能购买最优质的肉，以充分利用草饲肉和鸡肉。保存骨头和脂肪，并使用用它们制作炖菜和汤的食谱。(相关：保持心脏健康可能是预防糖尿病的关键。)

豆类

豆类富含膳食纤维，可通过降低低密度脂蛋白 (LDL) 或坏胆固醇以及总胆固醇水平来增强心脏健康。

您的肠道微生物群也以植物纤维为食，例如益生元纤维，它可以促进一种叫做Akkermansia muciniphila的有益肠道细菌的生长。当这些细菌被剥夺纤维时，它们会消耗人体粘液。

这很糟糕，因为粘液是胃肠道的保护层。一旦这种肠道细菌变成粘液，它就会随着时间的推移影响您的肠道健康。

因为您的肠道健康与许多过程相关，它也会影响您的心脏、大脑和皮肤健康。

为了保持心脏和肠道健康，戴维斯建议通过定期摄入健康的豆类来优先摄入纤维。他还警告说，“严格、低碳水化合物饮食并且不注意这些纤维来源的摄入量的人可能会付出长期的健康代价。”

食品级精油

精油通常用于芳香疗法，戴维斯说，食品级精油可能对肠道和心脏健康有益。在肠道健康方面，他指出精油中的萜烯“非常有效”。

研究表明，摄入某些精油可以在消化不良时带来好处。例如，薄荷精油已被证明可以促进肠道舒适。

与此同时，苦橙油因其对胃部健康的功效而受到研究。

戴维斯建议以“非常特殊的方式”使用精油，因为不应直接服用精油。

精油具有很强的腐蚀性，可以燃烧，因此需要适当稀释以避免产生不良影响。

以下是一些你不应该摄入的精油：

侧柏

桦木

雪松木

柏

桉树

白杉木

冬青

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