【杨枝甘露的做法和材料】杨枝甘露是广受欢迎的甜品饮品，以其清爽的口感和丰富的配料深受喜爱。它主要由椰奶、芒果、西米和柚子等食材组成，不仅味道香甜，还具有一定的营养价值。以下是对杨枝甘露做法和材料的总结。
一、杨枝甘露的主要材料
| 材料 | 用量（建议） | 说明 |
| 芒果 | 1个（中等大小） | 建议选用熟透的芒果，口感更佳 |
| 椰奶 | 200ml | 可选择纯椰奶或椰浆，增加浓郁口感 |
| 西米 | 50g | 需提前煮熟并过冷水，口感更Q弹 |
| 柚子肉 | 50g | 可用新鲜柚子或罐头柚子，增加清香 |
| 冰块 | 适量 | 增加冰爽感，适合夏季饮用 |
| 糖（可选） | 10-15g | 根据个人口味调整甜度 |
二、杨枝甘露的制作步骤
1. 准备材料：将芒果去皮切丁，柚子剥出果肉，西米提前煮熟并冷却。
2. 混合食材：在杯底放入部分芒果丁和柚子肉，加入煮好的西米。
3. 倒入椰奶：将椰奶缓缓倒入杯中，注意不要破坏已放的材料层。
4. 加冰块：根据喜好加入适量冰块，提升口感。
5. 装饰与享用：可在表面撒上少量芒果丁或柚子肉作为装饰，搅拌均匀后即可饮用。
三、小贴士
- 若喜欢更浓稠的口感，可以适当增加椰奶的比例。
- 西米煮好后需立即过冷水，避免粘连。
- 使用新鲜水果会比罐头更健康，也更美味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一杯美味的杨枝甘露。无论是夏日解暑还是下午茶时间，都是不错的选择。