菱角简单吃法(11月03日菱角怎么吃是正确的)
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,菱角简单吃法,11月03日菱角怎么吃是正确的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
菱角最方便也最常见的吃法是,将刚买回来的菱角洗干净,放入清水中浸泡后,仔细清理掉菱角缝隙中的淤泥,去掉外面的皮,再用水洗一道后沥干水在锅中加入适量的水,然后直接将菱角放入锅中,水要能够没过菱角,点火开始煮,大火将水烧开后转中火继续煮,煮半个小时左右即可出锅,出锅后装盘稍凉几分钟后,再用刀把它切成两半即可食用。
2、菱角除了上述吃法,还可以炖肉吃,首先将菱角的硬壳剥开去掉,取出中间的白色果肉,放一旁备用,把肉放在锅中先炖,待肉半熟时加入菱角肉,然后转小火炖半个小时左右后用大火收汁,即可起锅装盘。
3、菱角还可以炖排骨汤,先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上,期间要多换几次水,将菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用,将排骨、菱角、红枣放入锅内,加水没过材料,大火煮开,转小火炖一个小时左右,出锅前加盐即可。
4、菱角煮粥味道也很是不错,煮粥时,准备糯米一杯,菱角二百克,红糖和清水适量,将糯米清洗干净之后加清水浸泡20分钟,放入锅中加水煮开,再转为小火,煮至十分钟,放入红糖调味,把准备好的菱角去掉外壳,用清水洗净入蒸锅蒸熟,再切成小丁,放到粥锅中一起煮五六分钟,调匀之后取出即可食用。
菱角怎么吃是正确的
幼嫩的时候可以当做水果来生吃,皮脆肉美,鲜甜多汁,具有止渴的作用。成熟之后,可以煮熟之后剥壳吃,也可以将壳剥掉之后放入粥中一起煮,具有独特的风味。
菱角怎么吃是正确的
菱角烧豆腐:
1、菱角去壳洗净,切半,豆腐洗净切块。
2、起锅烧油,葱花爆香,加入清汤,下入菱角,豆腐。
3、烧开,加入酱油,盐,焖3分钟,淀粉勾芡,即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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