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橡子 食用(10月08日橡子面是什么东西)

2023-10-17 02:45:44 来源: 用户:曲瑞建 

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橡子面是橡子树果壳的果实研磨的粉,这种粉就叫橡子面。

橡子面可以充饥,但是味道苦涩。橡子主要产于我国的鄂东山区。

橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆腐,味道鲜美,香中带甜。

橡子面是什么东西

橡子面其实是橡树或栎树种子磨成的粉。

橡子鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。橡子可以吃,但是一些橡子(尤其是红橡木的黑橡子)含有大量的单宁,如果不经过处理直接食用会感到苦涩。

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