您现在的位置是：首页 > 信息 > 正文

羊肉炖豆腐怎么做好吃（羊肉炖豆腐的做法）

发布时间：2023-09-05 13:26:31编辑：柯峰剑来源：

今天锅盖头来为大家解答以上问题，羊肉炖豆腐怎么做好吃，羊肉炖豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豆腐炖羊肉是一道普通的家常菜，做法如下

主料：羊肉(肥瘦)400克，豆腐(北)400克

辅料：河虾50克

调料：料酒30克，花椒10克，盐6克，味精3克，植物油30克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，姜10克

制作方法

1、将羊肉洗净，切成块

2、将豆腐切成块

3、葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用

4、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用

5、放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸

6、用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：