【马天尼怎么调】马天尼（Martini）是一款经典的鸡尾酒，以其清爽的口感和优雅的风味深受许多人的喜爱。它不仅适合在酒吧中享用，也适合在家自己动手调制。下面将详细总结马天尼的基本调法，并附上一份简单的配方表格供参考。
一、马天尼的基本调法
马天尼的核心在于“干”与“甜”的比例，主要成分是金酒（Gin）或伏特加（Vodka），加上苦艾酒（Dry Vermouth）。根据个人口味，可以调整苦艾酒的用量，以达到“干马天尼”或“甜马天尼”的效果。
常见调法步骤：
1. 准备材料：金酒/伏特加、干苦艾酒、冰块、搅拌棒或摇酒壶。
2. 加入冰块：在调酒杯或摇酒壶中放入适量冰块。
3. 倒入基酒：根据喜好倒入金酒或伏特加，一般为45ml左右。
4. 加入苦艾酒：根据口味加入少量干苦艾酒，通常为15ml左右，若喜欢更干则减少至5-10ml。
5. 搅拌或摇匀：用搅拌棒轻轻搅拌约30秒，或者使用摇酒壶摇匀。
6. 过滤入杯：将混合好的酒液过滤到预先冷却的鸡尾酒杯中。
7. 装饰：可加入橄榄、柠檬皮或樱桃作为装饰。
二、马天尼调法总结表
| 类型 | 基酒 | 苦艾酒 | 冰块 | 装饰 | 风味特点 |
| 干马天尼 | 金酒/伏特加 | 少量（5-10ml） | 多 | 橄榄或柠檬皮 | 清爽、辛辣、酒精感强 |
| 甜马天尼 | 金酒/伏特加 | 较多（15-20ml） | 多 | 橄榄或樱桃 | 酸甜平衡、柔和 |
| 火焰马天尼 | 金酒/伏特加 | 适量 | 多 | 火焰点燃的橙皮 | 热烈、香气浓郁 |
三、小贴士
- 温度很重要：确保所有材料和杯子都足够冷，这样口感会更佳。
- 比例灵活：可以根据自己的口味调整金酒和苦艾酒的比例，找到最适合自己的那一款。
- 装饰讲究：不同的装饰会影响整体风味和视觉效果，建议选择新鲜且符合主题的装饰物。
通过以上步骤和表格，你可以轻松在家调制出一杯正宗的马天尼。无论是朋友聚会还是独自享受，一杯精心调制的马天尼都能带来不一样的愉悦体验。