如何做小排汤

1、原料：排骨，花椒，姜。

2、步骤：

3、汤锅大火烧开水，下肉，煮钟；

4、倒掉水，洗干净肉和锅。重新放水，加肉，葱段，料酒；

5、用泡茶的金属小盒子，装一片姜，花椒，一个剪开的干红辣椒，两瓣敲碎的蒜；

6、旋好盒盖，放进汤里。同煮钟。加盐调味；

7、芹菜切段，番茄切块，土豆切块加入滚开的汤里同煮钟。

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