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猪蹄炖海带的家常做法

2024-08-19 17:58:58 来源: 用户:屈贞娥 

1、【主料】猪蹄,干海带

2、【辅料】盐适量,葱姜适量,胡椒粉适量,花椒适量,白醋适量

3、海带提前泡好洗净;让打海带结备用;

4、新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;

5、砂锅放入凉水,把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;

6、加姜片,花椒四五粒,滴上几滴白醋大火煮开;

7、用勺子撇去浮沫,盖上盖转小火炖一小时;

8、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带,炖钟;

9、最后加盐、胡椒粉调味即可。

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