如何调制包子馅

1、材料：五花肉、花椒粉、酱油、盐、葱、姜、白菜、水。

2、做法：

3、将五花肉、葱、姜和白菜用清水洗净，把五花肉上的皮去掉，将葱和姜切末，把姜单独装入碗中，放入少量清水浸泡备用，把白菜切碎，放入盆中，撒入少量的盐，待白菜渗出水后，将水倒入小碗中备用，并把白菜挤干，放入盘中备用。

4、在放调料时，可以先放少量的盐和匀，再放酱油、盐、香油和花椒粉和匀。

5、为了让肉馅有粘性，可以放入姜水，和匀后会使肉馅有一定的粘性。若还是觉得粘性不够，就可以将原先准备好的白菜汁放入其中，和匀就应该合适了。

6、然后将原先准备的葱花和油放入其中。

7、接下来放入原先准备的白菜碎末，用筷子和匀就完成了包子馅的制作。　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！