冬天家常菜有哪些啊

1、冬天的家常菜：

2、红辣油拌腐竹，取腐竹，红辣油，精盐、酱油、白糖各适量。先将腐竹放入盆中，倒入氏度热水浸泡几小时，取出后切成片，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水，放入盘中，再放酱油、精盐、味精、白糖及炸红的辣椒油搅拌均匀即可。

3、萝卜炖羊肉，将焯过的羊肉放入砂锅，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖至八成烂时，用适量的盐和冰糖调味，然后放白萝卜用中火再炖大约钟。

4、木耳腐竹大白菜，腐竹泡软，木耳泡发，白菜切片。锅里放蒜碎炒香，放入腐竹、白菜、木耳翻炒，放盐和鸡精调味，淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可。

5、松子猴头，取鲜猴头菇，松子仁，鸡蛋清

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