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香椿芽苗菜怎么吃

2024-07-06 20:28:14 来源：用户：胥锦冠

1、香椿芽苗菜属于芽菜的一种，主要成分是水分、蛋白质、脂质、矿物质、维生素、叶绿素、黄酮类物质等，营养成分比较高。

2、相比于春天长出的香椿嫩芽，香椿芽苗菜的嫩度较高，含水量大。

3、纤维素含量较低，因此有凉拌、做沙拉、炒食、下火锅等食用方式。

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