【芝士焗土豆泥的做法】一、
芝士焗土豆泥是一道口感丰富、香浓可口的家常美食，结合了绵密的土豆泥与浓郁的芝士风味。这道菜制作简单，适合家庭日常食用或作为派对小吃。通过将土豆泥铺在烤盘中，撒上适量的芝士和调味料，再放入烤箱烘烤至表面金黄酥脆，即可完成。
制作过程中需要注意控制土豆泥的细腻度和芝士的用量，避免过咸或过腻。同时，可根据个人口味添加其他配料如培根、洋葱等，增加层次感。整体步骤清晰，适合初学者尝试。
二、表格展示：
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 土豆去皮，切块，放入锅中加水煮熟，捞出后压成泥 | 土豆、水 |
| 2 | 将土豆泥加入适量牛奶、黄油、盐、黑胡椒搅拌均匀 | 牛奶、黄油、盐、黑胡椒 |
| 3 | 将调好的土豆泥倒入烤盘中，抹平表面 | 烤盘 |
| 4 | 在土豆泥表面撒上一层芝士（如马苏里拉芝士） | 芝士 |
| 5 | 可根据喜好加入其他配料如火腿丁、洋葱碎等 | 火腿、洋葱（可选） |
| 6 | 将烤盘放入预热好的烤箱中，180℃烤约15-20分钟，直至表面呈现金黄色 | 烤箱 |
三、小贴士：
- 土豆泥不宜太干，适当加入牛奶可使口感更顺滑。
- 芝士建议使用熔点高的种类，如马苏里拉芝士，能更好地融化并形成焦脆表层。
- 若喜欢更丰富的口感，可在土豆泥中加入少量奶油或酸奶。
- 烤制时间根据烤箱性能调整，注意观察表面颜色变化。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道美味的芝士焗土豆泥，享受浓郁芝士与绵软土豆的完美结合。